Production

La mission de notre enterprise consiste en l’application plus rigoureuse des choix de production visant à produire de la qualité e pas de la quantité produisant de raisins par les vignes de Barbera et Bonarda Doc. Grace à l’union de ces deux types de raisins né Gutturnio déjà connu à l’époque romaine. La plupart des raisins produits dans notre enterprise sont cultivés pour la production de “Gutturnio Riserva”. Depuis l’implantation de la première barbatella, la société suit la spécification de la lutte intégrée.