La missione aziendale consta nella più rigorosa applicazione di scelte produttive volte alla qualità e non alla quantità producendo uve dai vitigni di Barbera e Bonarda Doc.

Dall’uvaggio di queste due qualità nasce il Gutturnio già conosciuto ai tempi dei romani. la quasi totalità delle uve prodotte in azienda è destinata alla produzione di Gutturnio Riserva. Fin dall’impianto della prima barbatella, l’azienda segue il disciplinare della lotta integrata.